Bakso rumahan

2 orang berencana membuat resep ini
Nuha
Nuha @cook_6162006
Jakarta

Semenjak ada pemberitaan ttg bakso yg trbuat dr daging celeng.daging tikus..hiiiii..seremm smpe khawatir klo bli bakso di luaran...wktu hamil jg nyium bakso aja wlwpun jauh dah pusiing...mkanya kmren wktu abii ma anak2 mo bakso jd bikin aj deh lbih aman, halal dan sehat...ciyee😅wlwpun bntukny blom sempurna sii tp rasanya lumayan lah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (klo bsa yg fresh di potong2 kecil)
  2. 10 sendoktepung sagu
  3. 1telur
  4. 1 sdmbaking powder
  5. 1 sdmbawang putih goreng n d tumbuk halus
  6. 2 sdmbawang merah goreng di tumbuk halus
  7. 1 bgkusroyco sapi
  8. 3 cubeEs batu
  9. Kuah bakso:
  10. Rebusan daging dan tulangan
  11. Lada bubuk
  12. Bawang putih iris n goreng
  13. Daunbawang
  14. secukupnyaGaram
  15. Bihun(mie kriting jg boleh cm sy mlai mengurangi mie2an)
  16. 1royco sapi
  17. Pelengkap:
  18. Sawi /pokcoy sy jg pke jamur kuping lg ada
  19. Bawang goreng
  20. Tahu rebus
  21. Daun bawang
  22. Sledri
  23. Sambal (cabe rawit merah di uleg tambahkan kyah bakso dikit)
  24. Kecap
  25. Saos

Cara Membuat

  1. 1

    Daging pilih yg fresh n ga ada urat2 n lemak..di potong sekecil mgkin baru di blender (saya ga punya food processor)beserta telur es batu bawang putih n bawang goreng yg sudah di tmbuk halus.

  2. 2

    Setelah daging halus masukan kdalam baskom campurkan dgn tepung sagu dan royco sapi klo kurang asin tmbh garam dikit dan baking powder aduk sampe rata diamkan d dalam kulkas 4 menit

  3. 3

    Panaskan air mendidih matikan cetak bakso dgn bntuan sendok

  4. 4

    Rebus bakso yg sudah d cetak klo sudah mengapung angkat.

  5. 5

    Untuk kuah bakso sy pakai air yg td rebus bakso tinggal tmbahin bawang putih goreng, lada bubuk, n royco ma daun bawang

  6. 6

    Sajikan beserta plengkapnya..

  7. 7

    Siap dinikmati..karena ini buatan sndri jd tdk berminyak bgt n ga tlalu bnyak bau vetsin

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nuha
Nuha @cook_6162006
pada
Jakarta
ibu guru yg suka memasak..dgn resep sederhana sehari hari.wlpun blum sempurna tp disukai keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa