Súper tarta de acelga..
Paso a paso
- 1
Lavar y picar todas las verduras en cubitos.
- 2
Lavar la acelga y cortar la penca y reservarlas.
- 3
Picar en cubos chiquitos la penca de la acelga y colocar junto con las verduras. Las hojas cortar en juliana y reservar(en crudo)
- 4
Saltear en una olla las verduras(cebolla, morrón, zanahoria, penca) una vez que estén cocidas agregar las hojas cortadas y tapar unos segundos, una vez que reduce ya esta.(no cocinarlas demasiado para que no pierda sus propiedades). Apagar y condimentar a gusto.
- 5
Colocar la masa de la tarta en un molde.(tips colocar en la base del molde un poco de pan rallado para que absorba él jugo, debido a que la acelga tiene mucha agua). Sobre la misma colocar la masa y dar la forma.
- 6
Colocar él relleno, intercalar con él huevo y él queso más les guste.
- 7
Opción dejar sin tapa o taparla. A criterio de cada uno. Y a disfrutar.
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