Chilaquiles rojos súper fáciles bien Mexicanos

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Mexicanos al grito de guerra
Si tienes mucha tortilla vamos dándole espacio al refri

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Ingredientes

  1. al gustoTortillas
  2. 4Jitomate
  3. 1Cebolla
  4. al gustoQueso cotija
  5. 1 manojitoCilantro
  6. 2 dientesajo
  7. la necesariaAgua para cocer la salsa

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola con agua cocer los jitomates ajos y cebolla

  2. 2

    Calienta aceite en una olla profunda. Aparte corta en 4 o en 8 las tortillas fríe. En otro recipiente has una base de servitoallas para que absorba la grasa de los totopos que vas a ir poniendo a escurrir

  3. 3

    Una ves que esta cocido todo licúa con la misma agua OJO es importante en este punto rectificar la sal y la consistencia que desees para tu salsa entre menos agua más espesa

  4. 4

    En un sartén con un chorrito de aceite fríe la salsa

  5. 5

    Pon los totopos en un plato bañalos con la salsa y aparte pica cebolla, jitomate, cilantro,

  6. 6

    Listo disfruta con tus amigos o con la familia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
sigueme en instagram @shilinskyjrMe gusta lo que hago y lo hago con pasionamar y tener vocacion
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