Gulai Daun Pepaya (mix jagung manis dan ayam suwir)

cinkcink
cinkcink @mamachink

Dikasi jagung biar rasanya manis gurih 😋
Anak saya doyan lahap makannya pakai lauk ini... 😊

Gulai Daun Pepaya (mix jagung manis dan ayam suwir)

5 orang berencana membuat resep ini

Dikasi jagung biar rasanya manis gurih 😋
Anak saya doyan lahap makannya pakai lauk ini... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung manis (jagung madu)
  2. Diserut / dipipil
  3. Daun pepaya (ambil daunnya saja)
  4. 1 bkssantan kara (kara segitiga)
  5. Secukupnyadaging ayam suwir / udang (saya pakak ayam)
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 sdmkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. Secukupnya: Daun salam, sereh, lengkuas
  13. Gula jawa / gula aren serut (secukupnya)
  14. Sedikitgula pasir
  15. Secukupnya: garam, merica, kaldu jamur
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. 1 literair untuk merebus daun pepaya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun pepaya dengan sedikit garam... angkat peras airnya dan potong potong kecil. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu haluss bersama dengan daun salam sereh lengkuas masuk semua oseng oseng sampai wangi.... masukan ayam suwirnyaa oseng oseng sebentar... masukan jagung pipil... tambahkan air rebus semua jagung terendam air

  3. 3

    Lalu menyusul daun pepaya yg sudah dipotong td... aduk aduk sampai daun terendam air dan kemudian masukan santan kara nya....oseng oseng terakhir masukan gula jawa serut, garam, kaldu jamur... test rasa dulu ya sampai semua bumbu meresap.... air nya jangan sampai SAT... kalu rasa sudah mantap bole matikan kompor dan gulai siap di sajikan....👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cinkcink
cinkcink @mamachink
pada

Komentar

Resep Serupa