Kotok usus pedas

diah purnamasari
diah purnamasari @diahpurnamasari
Pandaan

Lagi ngidam usus nie... Dan wala... Jadilah kotok usus...

Maunya di tusuk biar cantik tapi apa daya tangan tidak bersahabat untuk racik bumbunya..

Kotok usus pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam usus nie... Dan wala... Jadilah kotok usus...

Maunya di tusuk biar cantik tapi apa daya tangan tidak bersahabat untuk racik bumbunya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. Santan kara
  3. 2 lbrDaun jeruk
  4. 1 btngserai
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih (kating)
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1/2lengkuas
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 4 buahlombok kecil
  11. 2 buahlombok besar
  12. Garam
  13. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus dan godok usus di api sedang (dikira2 usus mulai bersih)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum masukkan daun jeruk dan serai, setelah harum masukkan santan dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah

  3. 3

    Setelah santan sudah mendidik masukkan gula n garan aduk dan test rasa. Masukkan usus hingga air agak menyusut

  4. 4

    Angkat dan kotok usus siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diah purnamasari
diah purnamasari @diahpurnamasari
pada
Pandaan

Komentar

Resep Serupa