Alfajor con galletas y tapas
Paso a paso
- 1
Colocar los clavos de olor, la canela, la cáscara de naranja y el azúcar a hervir unos 5 min.(a fuego medio)
- 2
Una vez hervido retirar todo de la olla (dejar solo el agua sin apagar el fuego)Ir incorporando la harina de apoco y revolver constantemente hasta que quede un pavo (todo a fuego bajo)
- 3
Una vez listo esto comenzar a preparar de inmediato los alfajor con galletas o tapas de alfajor
- 4
En un plato hondo colocar un poco de harina para pasar los alfajor
- 5
Se pasa el borde de los alfajor (primero quedan un poco duro por la galleta pero después de unos min la galleta se remoja con el pavo y quedan muy blanditas.
- 6
Y listo con estas galletas puedes hacer alfajor de manjar e igual quedan muy ricos.
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