Spaguetti con huevo y gambas

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Valencia

Es una versión del aglio olio que resulta muy fácil y resultona. El huevo frito le aporta cremosidad a la receta.
Si a los niños no les gusta el picante, pues no se añade guindilla ( cayena, chili)

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 320 grspaguetti
  2. 2-3ajos
  3. Perejil
  4. 1-2cayenas
  5. 100 grgambas crudas
  6. 2huevos frescos
  7. aceite de oliva virgen extra
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Tener a mano todos los ingredientes

  2. 2

    Sofreímos el ajo y perejil con la cayena

  3. 3

    Mientras hervimos spaguetti según instrucciones del fabricante. Escurrir y reservar

  4. 4

    Salteamos las gambas

  5. 5

    Mezclar los spaguetti con el ajo, perejil picado, cayena y gambas en el mismo aceite de sofreír el ajo. Salpimentamos

  6. 6

    Freír los huevos y montar plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Arantxabrujilla @arantxabrujilla
Valencia
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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