Espaguettis con gambas y mejillones

Limpiamos bien los mejillones y los hervimos para abrirlos, en agua con sal.

Una vez abiertos les quitamos las cáscaras

Se quedan en nada, por eso 1 kg.

Cuando terminemos de abrir los mejillones en esa misma agua, herviremos la pasta

Yo utilizo esta marca que me encanta con queda la pasta

Hervimos la pasta aproximadamente 8 minutos, tiene que quedar al dente

Cuando la pasta esté lista apartaremos un vaso del caldo y escurrimos la pasta

Pelamos y picamos 5 ajos, lo sofreímos

A la sartén le incorporamos los gambones con la cucharada de pimentón y 5 cucharadas de caldo que habíamos reservado

A la sartén le incorporamos la pasta y los mejillones

Añadimos las 2 cucharadas de tomate

Mezclamos todo bien, hasta que el tomate se haya integrado totalmente con todo, incorporamos lo que nos haya sobrado de caldo, lo tapamos 3 minutos y listo para comer!