Tarta de espinaca
#Recetasdefindemes
Una más de las tantas variedades de tarta que se puede hacer. Mi idea esta noche era cenar una tarta de atún... peeero fui al súper y me encontré con unos paquetes de espinaca que parecian de exposición!! Así que cambio de planes para la cena.
En este caso la hice abierta ya que solo tenia 2 discos... pero con uno de ellos le hice a mi hijita una empanada gigante de Jamón y queso. 😋
Lo que siempre digo que no hay 1 sola manera de hacer las cosas y eso es lo que amo en la cocina ❤ Si esta receta lleva 4 🥚 pero solo tenes 2, es lo mismo... y si no tenes?? no pasa nada la haces sin huevos. 😁 Aparte de los ingredientes que lleva una receta hay un ingrediente que es el que le da ese toque especial y ese ingrediente es la cuota de creación y amor que vos le des, ese " a ver como queda si le pongo esto"... Con intentar no se pierde nada, al contrario... se gana aprendizaje. 😙
Tarta de espinaca
#Recetasdefindemes
Una más de las tantas variedades de tarta que se puede hacer. Mi idea esta noche era cenar una tarta de atún... peeero fui al súper y me encontré con unos paquetes de espinaca que parecian de exposición!! Así que cambio de planes para la cena.
En este caso la hice abierta ya que solo tenia 2 discos... pero con uno de ellos le hice a mi hijita una empanada gigante de Jamón y queso. 😋
Lo que siempre digo que no hay 1 sola manera de hacer las cosas y eso es lo que amo en la cocina ❤ Si esta receta lleva 4 🥚 pero solo tenes 2, es lo mismo... y si no tenes?? no pasa nada la haces sin huevos. 😁 Aparte de los ingredientes que lleva una receta hay un ingrediente que es el que le da ese toque especial y ese ingrediente es la cuota de creación y amor que vos le des, ese " a ver como queda si le pongo esto"... Con intentar no se pierde nada, al contrario... se gana aprendizaje. 😙
Paso a paso
- 1
Lavar re que te bien la espinaca!! y ponerla al fuego en una olla sin agua, con un puñado de sal gruesa y tapada.... 10 min aprox. ⏱ Luego retirar y dejar enfriar y picarla. Escurrir de ser necesario para sacarle el agua que pueda llegar a conservar.
- 2
Después de 10 minutos ➡️ de cocinar sin agua...
- 3
Rallar la zanahoria, picar la cebolla y el morrón. Rehogar las 3 cosas en una sartén con un chorrito de aceite... condimentar a gusto. Retirar del fuego.
- 4
Mezclar la espinaca con la cebolla, morrón, zanahoria y los 2 huevos batido.
- 5
Encender el horno.En una pizzera, previamente aceitada, extender el disco de tarta y volcar *la mitad del relleno* distribuir los huevos duros cortados por la mitad, y luego colocar la otra parte del relleno (es solo para que los huevos queden entre medio).
- 6
Por encima si queres podes ponerle muzzarella, queso cremoso, queso rallado o salsa blanca... lo que prefieras!! yo le puse muzzarella.
- 7
Ahora al horno hasta que la masa este cocida.
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