Ikan Tengiri Bumbu Mangut Tempe

Mishbahul Fuad
Mishbahul Fuad @Mishbahul_Fuad

Sesuai anjuran Bu Susi, makan ikan atau ditenggelamken 😂😂😂😂😂

Mumpung libur daripada bengong mending maen sulap di dapur, simsalabim jadilah mangut tempe tengiri... Cliiingggggg...

Ikan Tengiri Bumbu Mangut Tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Sesuai anjuran Bu Susi, makan ikan atau ditenggelamken 😂😂😂😂😂

Mumpung libur daripada bengong mending maen sulap di dapur, simsalabim jadilah mangut tempe tengiri... Cliiingggggg...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tengiri segar
  2. 3 buahtempe bungkus
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 12 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 batangserai
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 5 buahcabai rawit
  10. 5 buahcabai hijau
  11. 3 buahcabai hijau
  12. 1 ruas ibu jarijahe
  13. 1 ruas ibu jarikunyit
  14. 1 ruas ibu jarilengkuas
  15. 1 ikatdaun bawang
  16. 1 sendok makanketumbar
  17. 5 buahkemiri
  18. 1 buahkelapa diperas diambil santannya
  19. 3 buahjeruk nipis
  20. 5 buahtomat
  21. Sejumputale
  22. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tengiri, potong-potong ukuran sesuai selera, baluri dengan garam perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe, cabai merah, cabai rawit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam

  5. 5

    Setelah aroma bumbu keluar, cuci ikan tengiri yang sudah dibaluri garam dan jeruk nipis, masukkan ke dalam tumisan bumbu

  6. 6

    Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu

  7. 7

    Masukkan santan, aduk-aduk biar santan tidak pecah

  8. 8

    Potong-potong dan masukkan kacang panjang

  9. 9

    Masukkan daun bawang yang sudah dicincang halus

  10. 10

    Masukkan ale

  11. 11

    Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu

  12. 12

    Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk koreksi rasa

  13. 13

    Sajikan dengan nasi panas, kerupuk dan sambel terasi pedes 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mishbahul Fuad
Mishbahul Fuad @Mishbahul_Fuad
pada
Kira-kira begini,\¢=^√|¶~∆¢∆{¥[¥}¢¢}°¢^°`•~∆~©®begitulah ceritanya 😄😄😄😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa