Pescado a la Veracruzana

josefina Alvarez Alejandre
josefina Alvarez Alejandre @cook_9385188

Pescado a la veracruzana

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Ingredientes

  1. 6 filetespescado tilapia
  2. c/nleche para remojar el pescado
  3. 10jitomates media cebolla
  4. 5 dientes de ajo
  5. c/nperejil
  6. c/naceitunas
  7. c/nchiles güeros
  8. c/nalcaparras

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el pescado en leche, después escurrirlo, agregar sal y pimienta

  2. 2

    Freírlos, rallar jitomate, picar ajos y cebolla finamente picada

  3. 3

    Se fríe primero ajo con aceite de oliva se agrega la cebolla, a ya que esté acitronado agregar el jitomate, ya que esté sazonado agregar aceitunas y alcaparras y poner chiles güeros

  4. 4

    Colocar en un refractario los pescados y agregar la salsa ya guisada y meterlos al horno por 20 minutos, taparlos con papel aluminio para no resecarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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