Ensalada de queso fresco

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Realizar ensaladas variadas es sencillo, sin tener que recurrir siempre a la verde lechuga.
En esta ocasión he optado por gastar un quesito fresco que había olvidado en la nevera.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1queso fresco
  2. 1huevo cocido
  3. 1tomate
  4. 1guindilla verde en vinagre
  5. 1 cucharadaaceitunas rellenas
  6. 1pepinillo en vinagre
  7. Aceite de oliva
  8. Vinagre
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el queso fresco y lo introducimos en el plato donde serviremos la ensalada.

  2. 2

    Troceamos también la guindilla, el tomate y el pepinillo, uniendo los ingredientes que hemos troceado al queso.

  3. 3

    Pelamos y troceamos el huevo cocido, agregándolo a la ensalada.

  4. 4

    Añadimos las aceitunas y aderezamos con aceite, vinagre y sal.

  5. 5

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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