Ensalada de tomate, queso fresco y rúcula

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una ensalada súper sencilla fresca y sana, llena de vitaminas y calcio que seguro que nos viene súper bien.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 2tomates pera
  2. 1 tarrinaqueso de Burgos fresco
  3. Unashojas de rúcula
  4. Sal
  5. 1chorreón de AOVE
  6. Orégano seco

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Cortar los tomates en rodajas, disponerlos en un plato y poner a cada rodaja un poco de sal.

  2. 2

    Cortar el queso en rodajas y poner una encima de cada rodaja de tomate, echar por encima un chorreón de AOVE y poner unas hojitas de orégano y unas hojitas de rúcula.

  3. 3

    En esta ocasión he prescindido del vinagre por que el tomate ya aporta suficiente acidez y para conservar el toque de sabor especial del queso fresco.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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