Churros rellenos de dulce de leche
Eli @cook_7737763
Paso a paso
- 1
En una olla calentar el agua, la leche, la manteca, la sal y el azúcar hasta que alcance el primer hervor
- 2
Tamizar la harina y sobre ella volcar los líquidos hirviendo y mezclar hasta que se despegue del bol
- 3
Aplastar la masa sobre la mesada para liberar el aire, esto es muy importante para que no explote en la fritura
- 4
Dejar entibiar y poner en una churrera, luego cocinar a fuego medio para que no se arrebaten
- 5
Pasar apenas salen del aceite sobre azúcar y con un pico y manga de churros rellenar con dulce de leche....y disfrutar con unos ricos mates
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli le encantará ver cómo quedó.
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