Daging gepuk santan goreng

dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Ini 100% enak baaaangeeeet, pasti bener bener bikin ketagihan deeeh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has dalam
  2. 200 mlsantan kental
  3. 4 batangsereh, memarkan
  4. 1 batokgula merah ukuran kecil, sisir
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 buahkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan semua busa daging

  2. 2

    Buang busa daging, tambahkan air dan 2 batang sereh yang sudah dimemarkan, rebus lagi sampai benar2 empuk, tiriskan

  3. 3

    Potong daging searah serat, sisihkan

  4. 4

    Masukkan semua bumbu halus, 2 batang sereh, santan dan daging ke dalam wajan, aduk

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap kedaging, matikan kompor, pindahkan daging ke wadah, dinginkan

  6. 6

    Kemudian setelah dingin, goreng daging dengan api kecil sampai kecoklatan

  7. 7

    Ittadakimassu 🙏🏼💯😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bukan koki. Hanya seorang istri yang berbahagia 💕 selamat belajar bersama, ditunggu recooknya ya ☺️☺️🙏🏼🙏🏼Instagram : @dita_mulya13
Lebih banyak

Resep Serupa