Bismillah..Ndas Manyung atau Kepala Ikan Manyung.Salah satu menu mood booster..Ati2 juga kalo lagi ngurangin karbo, soalnya ini bakalan bikin nasi di piring nambah dan nambah lagi ❤Masakan dari Pantura Jawa ini, rasanya khas, ada aroma dan sensasi asapnya karena memang ikan manyungnya diasapin dulu. Selain itu, Ikan manyung itu enak karena dagingnya padat, kenyal dan memiliki duri yang besar-besar. Bukan lembut seperti ikan pada umumnya. Tapi kali ini saya masak kepalanya.. dan ini sungguh nggak kalah lezatnya..Ada banyak versi resep mangut.. mangut Jogja, mangut Semarang dll.. sesuaikan sama selera dan kebiasaan aja yaa..#TiketGoldenBatikApron

Kalau di semarang kepala manyung biasanya sdh diasap... Jd cocoknya yg di mangut

Ndas manyung ( kepala manyung ) asap adalah salah satu olahan ikan, dimasak mangut dengan citarasa pedas sungguh nikmat bagi pecinta pedas, ada rasa dan aroma yg khas dari ikan asap ini...silahkan mencoba

Favorite akuuhh n suami

Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Kuncinya, ndas manyung harus fresh. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk. Cuss resep yuk

Makanan khas dari juwana-pati, enak banget & simple masaknya. Ikan bisa diganti dgn lele asap ya

awalnya sih cuma coba-coba , tapi ternyata hasilnya bisa bikin si doi nambah mulu :-)

Kemarin dikasih ndas (kepala) manyung sm kakak ipar.. Trus buru2 deh aq masak dibumbu mangut. Tapi ada kejadian lucu nih buu.. Kebetulan suami q itu gak suka makan ikan2 laut apalagi yg berbau asep2 amis kyak manyung ini.. Awalnya dia ga mau, karena aq masak 4 buah aq makan semua kan gak mungkin yaa.. sisanya aq angetin trus biar bumbunya makin meresapPikirnya mau aq makan 1 sisanya mau aq kasih tetangga.. Tapi pas aq angetin suami q lngsung ambil piring dy ambil 1.. Eee dia doyan ternyata😄 tapi kasian karena suami gak doyan pedes sampe megap2 makannya..😄😄 maafkan istrimu yg gila pedes ini ya pak suaaa.. HeheTp rasanya super enak bu ibuu.. Yuk lngsung aja aq bagi resepnya!!

Mangut kepala dan daging manyung, dikenal sebagai makanan yg ngangeni bagi sebagian pecinta masakan pedas.Biasanya disajikan dgn rasa yg pedas, tp justru pedasnya itu yg bikin makan semakin lahap.Makanan keluarga, yg mudah dan gampang utk di siapkan.