Roti isi tuna waterRoux
Asli ini rotinya lembut bgt walaupun sudah 3 hari, bagusnya dibungkus plastik biar awet lembutnya, yuk dicoba buat, aku pakai isian tuna kalengan
Roti isi tuna waterRoux
Asli ini rotinya lembut bgt walaupun sudah 3 hari, bagusnya dibungkus plastik biar awet lembutnya, yuk dicoba buat, aku pakai isian tuna kalengan
Cara Membuat
- 1
Cara buat waterroux: campur terigu dan air dipanci lalu masak hingga mengental lalu sisihkan
- 2
Cara buat Roti: campurkan semua bahan bahan waterroux kecuali mentega dan garam lalu aduk sampai setengah kalis lalu masukan mentega dan garam aduk lagi sampai kalis.
- 3
Cara buat isian tuna: campur semua bahan aduk lalu sisihkan.
- 4
Penyelesaian: timbang adonan 100 gr lalu pipihkan isi dengan isian tuna lalu profing 10 menit oles dengan olesan lg oven 10 menit pakai api bawah 170ºc dan 5 menit api atas
- 5
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Isi ||▪︎Water Roux || Roti Isi ||▪︎Water Roux ||
Ini kali kedua saya bikin roti dan bikinnya mandiri tanpa didampingi suhu di rumah 😁😁😁. Ini saya bikin rotinya dg teknik baru yg bener2 saya baru tahu lho (hahaha..katrok ya 😅). Nama tekniknya itu water roux. Penjelasan dari empunya pemilik resep (kak Resa Liauw), teknik water roux itu gunanya untuk meningkatkan tekstur serat roti supaya menjadi :▪︎lebih halus▪︎lebih lembut▪︎lebih pulentapi roti tidak mudah kempes dan bisa tahan sampai 3 hari (belum 1 hari, roti bikinan saya ludes 🤣), mungkin jika disimpan ditempat tertutup akan lebih baik. Tekstur rotinya garing diluar lembut didalam 🤤#BukberCoboy#Cookpadcommunity_surabaya#RecookResepResaLiauw
-
Roti isi tuna Roti isi tuna
Gabisa diem kalo liat bahan2 baking tuh komplit huahahaha jiwa nguplekannya eyke meronta2 shaaaay 😂😂 lumayanlaaah ada sisa res2an bahan yg kemaren julajulian donat kentang 200biji
-
Roti isi metode water roux Roti isi metode water roux
Bismillahsetor resep ke 777source resep : CP mbak @ekolilislink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11981448edisi bebersih draft sesuai dengan tema pekan ini#KreasiCoDe_BentukBulat#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok
-
Roti isi dengan methode Tang Zhong/Water Roux Roti isi dengan methode Tang Zhong/Water Roux
Bismillah- 39Alhamdulillah, roti ini bikin nya lamaaaaa bgt rasanya, wkwkkwkwk..tp hasilnya kata anak kuh "mantab jiwa" 😁Resep dari ci Tintin Rayner..nah, semua ga keisi sosis krn keabisan 😅 jd d isi ama meses coklat rasa nya tetap nyambung dgn roti nya 😊😋Makasih ya ci resep nya, luf luf 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu25
-
Roti isi pisang metode water roux Roti isi pisang metode water roux
#Berburucelemekemas#Resolusi2019dalamceritadibalik resepmu Paling suka metode water roux ini hasilnya selalu empuk tahan 3 hari
-
Roti isi Roti isi
Hidup di negara orang membuat saya harus kreatif dan rajin memasak supaya bisa berhemat. Akhirnya jadi sering mencoba resep masakan. Kali ini saya membuat roti isi seperti biasa menggunakan bahan-bahan yg ada di rumah. Prinsip memasak saya adalah kreatif dengan bahan yg ada. Memang sih membuat roti itu capek tapi sebanding bahagianya dg melihat orang tersayang bahagia memakannya. Kepuasan batin gitu. Hehehe.Rotinya saya buat beragam ukurannya, ada yg besar, kecil, sedang dan isiannya pun beragam. Disesuaikan dg bahan yg ada saja ya buibu. Saya baru sekali nyoba resep ini dan berhasil. Sebelumnya saya pakai resep lain dan agak bantet hasilnya. Resep yg ini oke banget untuk pemula seperti saya. Resepnya saya ambil dari Youtuber Mbak Nikmatul Rosidah kemudian saya sesuaikan bahannya dg stock di rumah. Kalau Mbak Nik di resepnya pakai SP alias emulsifier, sedangkan saya gak pakai karena gak punya. Hasilnya tetap lembut dan moist banget kok. Lalu saya pakainya mentega plain yg untuk vegan jadi nol fat. Daaann saya sukanya resep yg pakai bahan mudah, misalnya pakai terigu serba guna. Hehehe. Tetap enak. Yuk buibu dicoba resepnya!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar