Gulai Cincang Sapi

evita suhada
evita suhada @cook_5108474
Bandung

Tadinya pengen makan cincang di rumah makan padang.kurang puas kalo di kasih dagingnya gak banyak 😂,jadi deh hari ini kepasar langsung cusss buat 🤗😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi campur lemak/tetelan
  2. 2 bhkentang
  3. 1 batangserei digeplek
  4. 1 ruaslengkuas digeplek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 bhbunga lawang
  8. 2 bhkapulaga
  9. 3 bhcengkeh
  10. 1 bhkayu manis
  11. 8 bhcabe
  12. 8 bhbawang merah
  13. 4 bhbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 bhkemiri
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1/2 bhpala
  18. 1/2 sdmjinten
  19. 1 sdmgaram
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 1 bungkussun kara kecil
  22. 2,5 gelasair putih
  23. Secukupnyaminyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong kotak2 daging sapi lalu cuci bersih setelah itu rebus daging hingga mateng dan tiriskan.kentangnya di potong2 aja menjadi 6 bagian

  3. 3

    Bumbu yang diulek : bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kemiri,ketumbar,pala dan jinten

  4. 4

    Masukkan minyak makan kedalam wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan serei,daun salam,daun jeruk,lengkuas msk hingga harum

  5. 5

    Setelah itu masukkan kentang,daging lalu tuangkan air putih,bunga lawang,kapulaga,cengkeh,kayu manis msk hingga mendidih

  6. 6

    Setelah itu baru mskkn santan,beri garam,gula putih aduk2 biar santannya gak pecah.masak hingga airnya berkurang,santannya berubah warna&sampai santannya ngeluarin minyak

  7. 7

    Koreksi rasa & siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

evita suhada
evita suhada @cook_5108474
pada
Bandung
Suka banget lama2 di dapur karena Memasak itu sangat menyenangkan sekali dan kepuasan tersendiri. Hati senang keluarga pun ikut senang 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa