Menestra de lentejas
Fátima Rendón @fatirendon81
Es fácil de preparar... Y lo más rico es que puede acompañarse con diferentes carnes como chuleta de cerdo, carne de res, pollo... fritas o asadas y con un buen arroz blanco
Menestra de lentejas
Es fácil de preparar... Y lo más rico es que puede acompañarse con diferentes carnes como chuleta de cerdo, carne de res, pollo... fritas o asadas y con un buen arroz blanco
Paso a paso
- 1
Se lava bien la lenteja, sacándole todas las impurezas
- 2
Luego se le añade el agua y al mismo tiempo se le hecha el verde para que se cocine
- 3
Se pone el achiote para que la menestra no se haga negra por el verde
- 4
Se le agrega la sal, el ajo en pasta, pimienta, el sobre de criollita
- 5
Una vez cocinado el verde, se lo saca y se lo maja con un tenedor... Luego lo volvemos a poner en la menestra. Esto hará que la menestra se espese... Hay que revolver bien
- 6
Esperamos que espese un poco, se le hecha la hierbita y se lo saca de la candela
- 7
Se deja enfriar un poco y listo! Espero que la disfruten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Rendón le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, aunque soy empírica en la gastronomía... Me gusta poner mi toque personal, haciendo delicias para mi familia :)
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