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Ingredientes

  1. 3cebolla
  2. 1morrón rojo
  3. 1 tazapuré de tomate
  4. sal
  5. pimienta
  6. 2huevos duros
  7. aceitunas
  8. Para la masa
  9. 3 tazasharina
  10. 1/2 tazaleche
  11. 1 tazaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar en un poquito de aceite, la cebolla, cortada en julianas, y el pilmiento morrón.

  2. 2

    Agregar el puré de tomate.

  3. 3

    Salpimentar a gusto.

  4. 4

    Agregar las aceirunas y los huevos duros cortaditos.

  5. 5

    Para la masa, poner la harina sobre la mesada y hacer un hueco en el centro.Allí volcar el aceite y la leche poco a poco mientras se va mezclando con la harina hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.

  6. 6

    Forrar un molde con la masa y volcar el relleno.

  7. 7

    Opcional: Puede llevar la tapa de masa o en su lugar poner queso cremoso o muzzarella.

  8. 8

    Cocinar en horno moderado hasta que la masa este doradita.

  9. 9

    A disfrutarla. Caliente o fría

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marcos Ritta
Marcos Ritta @marcosritta

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