Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg daging sapi; Bawang pre; 1 Laos (geprek); 1 sereh (geprek); 2 lbr Daun jeruk (dibuang tulangnya); Garam; Penyedap rasa; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 4 butir kemiri; 1 jari Jahe; 1 jari Kunyit; Sedikit ketumbar; 1/4 kg Kluwek; Sambal:; 10 butir cabe rawit; 1 bawang putih; Kerupuk udang, bawang goreng, jeruk nipis

Vini Victoriyani @cook_5949749

Rawon

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Vini Victoriyani @cook_5949749

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

0.5 kgdaging sapi
Bawang pre
1Laos (geprek)
1sereh (geprek)
2 lbrDaun jeruk (dibuang tulangnya)
Garam
Penyedap rasa
Bumbu halus:
7bawang merah
4bawang putih
4 butirkemiri
1 jariJahe
1 jariKunyit
Sedikitketumbar
1/4 kgKluwek
Sambal:
10 butircabe rawit
1bawang putih
Kerupuk udang, bawang goreng, jeruk nipis

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga setengah matang. Setelah matang, potong kecil. (air rebusan daging jangan dibuang)
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bersama laos, daun jeruk & sereh.
3

Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan sedikit air kaldu beserta garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging.
4

Sambil menunggu bumbu meresap, rebus kembali air kaldu daging sapi yang sebelumnya dipakai untuk merebus daging. Setelah mendidih, masukkan daging beserta bumbu halus ke dalam air kaldu. Koreksi rasa. Masukkan bawang pre. Dan tunggu hingga mendidih.
5

Sambalnya: rebus bawang putih dan cabai. Haluskan ditambahkan garam, gula secukupnya, dan sedikit vetsin jika suka.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vini Victoriyani @cook_5949749

pada 16 Oktober 2017 05.12

Komentar

Resep Serupa

Rawon Rawon

Melanjutkan dan mengupdate foto draft yang udah dari 2019 tak terlanjut karena malas menulis. 😂😂😂 akhirnya ya di post jugaa.. herewego ! 🤗 ||Source : Xanders Kitchen w/ modifikasi#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke4

Deaskarl
Rawon Rawon

ilfatul maghfuroh
Rawon Rawon

Karena kecintaan saya terhadap rawon setan di surabaya, mari kita eksekusi sendiri dirumah. Resep ini dijamin enak banget dan bikin mau mau lagi.

Gita Cardila
Rawon Rawon

Dlu suka makan rawon ini buat sarapan tapi karena lagi keadaan gini jadi kita masak aja ya tsaaay.. untung bumbunya jg gampang banget dipasaran.. let’s cook guys

Hanny Chairanni Haliedza
Rawon Rawon

Setelah sekian lama gak posting karena malesnya kebangetan 😂😂😂

Resep By Momsty IG @resepbymomsty
Rawon Rawon

Devi Aristyo
Rawon Rawon

Megabu
Rawon Rawon

Karena lagi pengen banget yang namanya rawon jadi penasaran gimana cara buatnya. Yuk di cobak !

Sukma Atma Larasati
Rawon Rawon

Makanan kesukaan anak saya, klu sudah masak rawon sampe nambah makannya ditemani sama kerupuk udang makan mantap.

Endang S 345
Rawon Rawon

Susan Mellyani
Rawon Rawon

Intan Rinjani
Rawon Rawon

Pertama kali buat dan langsung dapet respon baik dari suami , anak dan bbrp temen yang ikut icip icip 😊👏👏Yuk masak yuk

Mama Nesha

Rekomendasi Resep Lainnya