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Ingredientes

  1. Masa
  2. 2huevos
  3. 200 grharina
  4. Agua para hervir los tallarines
  5. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos y harina hasta formar una masa dura no blanda si ven que no une bien colocar agua solo si no se une dejar descansar un rato

  2. 2

    Estirar fina con palote o máquina espolvoriar con harina

  3. 3

    Cortar en máquina si es con cuchilla enrollar la masa y cortar finos y color en mesa con harina dejar un rato para que sequen antes de colocar en el agua

  4. 4

    Olla con abundante agua bien caliente con sal y aceite.. colocar los tallarines con agua hirviendo cuando suben ya están prontos colar y colocar en fuente con un chorro de aceite para que no se peguen después colocar la salsa o tuco a su gusto...

  5. 5

    Esta cantidad rinde para 4 personas..se pueden frizar.

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Cocinar hoy
Clau Magnone Baez
Clau Magnone Baez @cook_9425691

Comentarios

Yelitza León
Yelitza León @Yelitzadulcsonrisas
Por qué la masa tiene que quedar dura? Porque es con máquina?

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