Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos y harina hasta formar una masa dura no blanda si ven que no une bien colocar agua solo si no se une dejar descansar un rato
- 2
Estirar fina con palote o máquina espolvoriar con harina
- 3
Cortar en máquina si es con cuchilla enrollar la masa y cortar finos y color en mesa con harina dejar un rato para que sequen antes de colocar en el agua
- 4
Olla con abundante agua bien caliente con sal y aceite.. colocar los tallarines con agua hirviendo cuando suben ya están prontos colar y colocar en fuente con un chorro de aceite para que no se peguen después colocar la salsa o tuco a su gusto...
- 5
Esta cantidad rinde para 4 personas..se pueden frizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Magnone Baez le encantará ver cómo quedó.
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