Alitas de pollo fritas, a lo Maga

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Receta sencilla, económica y riquísima al paladar, esta receta era de mi mamá, yo le agrego mi toque personal, cada vez que la preparo, mis amigas les encantan, y me piden más 😋

Alitas de pollo fritas, a lo Maga

Receta sencilla, económica y riquísima al paladar, esta receta era de mi mamá, yo le agrego mi toque personal, cada vez que la preparo, mis amigas les encantan, y me piden más 😋

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kiloalitas de pollo
  2. 3 CucharadasMiel
  3. 5-7anís estrellado
  4. 1 cucharadasalsa de soja
  5. 1 cucharadavinagre
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 1 cucharadaBrandy (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las alitas y secarlas con papel absorbente

  2. 2

    Triturar bien el ajo con la sal, pimienta y adobar las alitas

  3. 3

    En un caldero colocar las 3 cucharadas de aceite, cuando esté bien caliente freír las alita, que sellen y queden bien doradas

  4. 4

    Cuándo las alitas estén bien doradas, agregar una taza de agua y el anís, la soja, el vinagre y la miel y remover, dejarlas cocer por 10 minutos, deben quedar bien doradas.

  5. 5

    Dejar secar el líquido, y agregarle la cucharada de Brandy, remover y apagar; el uso del anís estrellado le da un gusto especial a nuestras alitas.

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Cocinar hoy
Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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