洋蔥是廚房最基本的料理，也是丼飯的靈魂角色；先炒過的洋蔥比用水煮的洋蔥更有香氣喔!這道洋蔥豬肉丼飯是快速又美味的一道日式料理，鹹甜醬汁相似壽喜燒一樣整碗浸入米飯內超入味~~軟爛又清甜的洋蔥搭上微肥而不油膩的豬五花肉片，連小朋友不敢吃洋蔥的都能把這碗吃精光  訣竅提示☆洋蔥不用加任何油先炒過才會有香氣 ☆不需要加鹽或糖，加了味醂加熱後就能讓菜更有甜味，日式鰹魚醬油也可選柴魚醬油 ☆水煮蛋或是溫泉蛋依個人喜好的熟度增加煮的時間，大約時間是6~8分鐘食後感想洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片；整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁呈現金黃色澤，鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~

很下飯的一道料理，很好做。

這道洋蔥炒豬肉因為加了味醂跟洋蔥，炒起來甜甜的、超 下 飯！！！而且會一口接一口的停不下來～不吃飯的也可以搭配生菜包起來一樣超好吃呀～（而且這道小孩子一定超愛！）/#洋蔥炒豬肉 #豬肉料理 #好料日記

#好料日記簡單的洋蔥炒豬肉，最後加上九層塔，味道立馬提升了一個檔次哦!

鹹香的鹹豬肉搭上脆甜的洋蔥絲!!真是超搭的阿----------------------------------泡的廚房尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理 訣竅提示習慣先將豬肉爆香....肉油逼出來比較不油膩食後感想肉是媽媽醃的~搭上洋蔥真的很甜阿!好吃

洋蔥的甜加上豬肉的鮮，簡單拌炒就可以輕鬆上菜~~❤訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T

 今天這道『洋蔥拌豬肉』非常適合現在悶熱的天氣來吃，或是沒時間做菜時，可以快速完成的一道簡單美味料理。 訣竅提示 ★洋蔥只要泡冰水即可降低辛辣感與嗆味。 ★汆燙肉片時，水裡加些米酒和薑片可減低肉腥味。 ★調味料部分可以一點一點慢慢加入，再調到自己喜愛的口味；喜歡吃辣的也可以再加入七味粉。 

選用大量洋蔥，先炒過後再和豬肉慢慢燉煮，把洋蔥煮到完全軟爛，讓洋蔥的甜味可以完全釋放出來~訣竅提示燉煮的時候不用放很多水，因為洋蔥自己會出水~ 

洋蔥和鹹豬肉真是絕配~訣竅提示1.因為鹹豬肉本身有鹹味了~就不用額外加調味料了!2.因為豬肉本身會出油~所以也不用加油!3.因為豬肉本身帶油~也不用加水~不然煮起來會油膩膩的喔!4.這道菜不加水,所以用小火悶煮才不會焦掉喔!5.洋蔥有點軟又帶有點脆度的口感最好最甜~食後感想炒得脆脆甜甜的洋蔥中和了鹹豬肉的鹹度~配上香香的蒜~真的超下飯的!

#金廚獎煮好焦糖洋蔥豬肉捲非常好吃，搭配馬鈴薯泥和將剩下食材(洋蔥半顆、杏苞姑頭尾、葱末、黃甜椒、胡蘿蔔絲)和藕片，炒煮成的燴菜，變成焦糖洋蔥野菜豬肉捲簡餐。