Sardinas o Boquerones rebozados con almendras
miriamrodchefpastelero @cook_1323256
Un plato que no puedes dejar de probar, con un gran contenido nutricional, saludable, económico, sencillo de realizar y para complementar muy sabroso. te invito a que lo prepares y ne cuentes que te pareció.
Sardinas o Boquerones rebozados con almendras
Un plato que no puedes dejar de probar, con un gran contenido nutricional, saludable, económico, sencillo de realizar y para complementar muy sabroso. te invito a que lo prepares y ne cuentes que te pareció.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien las sardinas, escamar, quitar las cabezas, retirar todo el espinazo, hasta dejar muy limpias
- 2
Aderezar con la sal, la pimienta y el ajo (opcional le puedes untar aceite de oliva)
- 3
Coloca en el extremo donde estaba la cabeza un pimiento, una cebolla y un bastón de la fruta
- 4
Enrolla sobre si misma, en sentido de cabeza a cola, y sujeta con un mondadiente
- 5
Rebozar con la harina de almendras o de maní, hasta que quede bien cubuertas
- 6
Colocar en una placa de horno ligeramente engrasada
- 7
Hornear por 20 minutos o hasta que doren a una temperatura de 180 *C
- 8
Si te gusta otro tipo de fruto seco lo puedes sustituir, o lo puedes rebozar con harina integral. También puedes variar lo que coloques de relleno a tu gusto, de igual manera este noble pescado quedará muy delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miriamrodchefpastelero le encantará ver cómo quedó.
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vivichan
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