Κλασσικό κέικ της μαμάς!
Τη συνταγή αυτή μου την έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα με τη σειρά μου τη φτιάχνω εγώ! Μυρίζει όλο το σπίτι τόσο όμορφα που φέρνει γλυκές αναμνήσεις στο μυαλό! Είναι νόστιμο και πλούσιο σε γεύση.
Κλασσικό κέικ της μαμάς!
Τη συνταγή αυτή μου την έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα με τη σειρά μου τη φτιάχνω εγώ! Μυρίζει όλο το σπίτι τόσο όμορφα που φέρνει γλυκές αναμνήσεις στο μυαλό! Είναι νόστιμο και πλούσιο σε γεύση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στις αντιστάσεις (μπορούμε και στον αέρα αλλά εγώ προτιμώ τις αντιστάσεις).
- 2
Αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα στρογγυλή για κέικ.
- 3
Σ'ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το μείγμα.
- 4
Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέσα στο μείγμα και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Παράλληλα με μια σπάτουλα καθαρίζουμε τα τοιχώματα του μπολ.
- 5
Προσθέτουμε τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
- 6
Ρίχνουμε στο μείγμα το μισο αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι.
- 7
Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίχνουμε το μισό μέσα στη φόρμα του κέικ καλύπτοντας τον πάτο της φόρμας.
- 8
Σ'ένα μπολάκι βάζουμε το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Το προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε κρατήσει στο μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα σοκολατένιο μείγμα.
- 9
Στη συνέχεια αδειάζουμε το σοκολατένιο μείγμα μέσα στη φόρμα και με ένα μαχαίρι ανακατεύοντας τα 2 μείγματα δημιουργούμε ''νερά'' μέσα στο κέικ.
- 10
Ψήνουμε για 40 λεπτά και για να βεβαιωθούμε οτι είναι έτοιμο τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κέικ. Οταν το μαχαίρι βγεί καθαρό απο το κέικ τοτε είναι έτοιμο.
- 11
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το βγάζουμε απο τη φόρμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ... το κλασσικό (με σύννεφα σοκολάτας) Κέικ... το κλασσικό (με σύννεφα σοκολάτας)
Τι πιο ωραίο από το κλασσικό και παραδοσιακό κέικ?!?!?!... Πιο μικρή μας το έφτιαχνε η μαμά κάθε Κυριακή. Τώρα μεγαλώνοντας το φτιάχνω όποτε θέλω!!
-
-
Το κέικ που αγαπώ Το κέικ που αγαπώ
Γίνεται τόσο αφράτο τόσο νόστιμο που είναι γιάμι .
-
Κέικ της μαμάς Κέικ της μαμάς
Το κέικ που έφτιαχνε συνέχεια η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω και εγώ για την οικογένεια μου! #μαμά
-
Κλασσικό κέικ βανίλιας Κλασσικό κέικ βανίλιας
Μια συνταγή για αφράτο και μυρωδάτο κέικ βανίλιας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
-
Το κέικ της μαμάς μου Το κέικ της μαμάς μου
Πάντα θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει κέικ τις Κυριακές για να έχουμε κολατσιό στο σχολείο. Το κέικ είναι μια απλή, συνηθισμένη συνταγή (μάλλον από το βιβλίο της Παραδείση), αλλά για μένα έχει συναισθηματική αξία. Τώρα ήρθε η σειρά μου να της το αφιερώσω. Χρόνια πολλά μαμά! #μαμά
-
Κέικ σοκολάτας Κέικ σοκολάτας
Όλοι αγαπάμε τα κέικ και πιο πολύ αυτά με τη σοκολάτα. Ένα κέικ από τον αγαπημένο μου Άκη Πετρετζίκη! Σας έχω εδώ την συνταγή αλλά με μια αλλαγή προς το χρόνο ψησίματος!#cake #chocolatecake #chocolate
-
Κλασσικό κέικ βανίλια-σοκολάτα Κλασσικό κέικ βανίλια-σοκολάτα
Το κλασσικό μαμαδιστικο κέικ, που μας έφτιαχνε η μαμά μου και γω τώρα στο δικό μου παιδί!
Θεοδώρα -
Τρίχρωμο κέικ Τρίχρωμο κέικ
Επανέρχομαι στο αγαπημένο μου θέμα που είναι τα κέικ! Την αρχική ιδέα για το συγκεκριμένο κέικ την βρήκα στο pinterest, κράτησα όμως μόνο την ιδέα και προσάρμοσα τη δική μου κλασσική συνταγή κέικ έτσι ώστε να βγει το τρίχρωμο αποτελέσμα. Κανονικά τα χρώματα θα έπρεπε να είναι το ένα πάνω στο άλλο, αλλά το λευκό που έβαλα πάνω πάνω ήταν το βαρύτερο και κατέβηκε δημιουργώντας αυτό το ανακάτεμα των χρωμάτων. Θα το δοκιμάσω ξανά με άλλη σειρά. Γευστικά βέβαια είναι ένα υπέροχο κέικ όπως και να είναι η σειρά των χρωμάτων! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Αφράτο, αρωματικό, σοκολατένιο κέικ Αφράτο, αρωματικό, σοκολατένιο κέικ
Φτιάχνω πολύ συχνά κέικ και πειραματιζομαι με ότι υλικά συνήθως έχω στο σπίτι. Το συγκεκριμένο έχει φουλ άρωμα πορτοκαλι και κακάο και είναι πολύ αφράτο και εννοείται δε μένω ποτέ στο ένα κομμάτι. Αρέσει στα καμάρια μου και στον σύζυγό μου και μέχρι να τελειώσει πρωί βράδυ τσιμπολογαμε και επίσης τέλειο με το καφέ 😉
-
Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια! Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια!
Εντάξει, δεν είναι και ό,τι καλύτερο για αποτοξίνωση, συνδυάζει όμως το φρούτο με το επιδόρπιο - δύο-σε-ένα ένα πράγμα!!! Ένα απολαυστικότατο κέικ με το "ζωντανό" μανταρίνι να συνδυάζονται υπέροχα! Συν το ότι είναι γρήγορη και εύκολη συνταγή (όλα στο μπολ του μίξερ!).Διευκρινίζω εδώ ότι έφτιαξα το κέικ με τα μισά υλικά γιατί μου φάνηκε ότι θα έβγαινε τεράστιο με όλα τα υλικά της αρχικής συνταγής (βλακωδώς....) οπότε τα μανταρίνια που χρησιμοποίησα τα έβαλα σε δύο κομμάτια το καθένα ώστε να καλυφθούν όμορφα από τη ζύμη. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε ολόκληρη την ποσότητα γιατί πραγματικά δεν σου φτάνει μόνο ένα κομμάτι!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια