Alfajores caseros de dulce de leche y coco rallado. ricos

Antonella Peklych 👱
Antonella Peklych 👱 @cook_9448019
Argentina

Lo pensé. Lo hice y me gustaron mucho. Salen muy ricos

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Ingredientes

15 minutos
24 Unidades
  1. 600 gramosHarina Blancaflor
  2. 200 gramosMaizena
  3. 200 gramosAzúcar
  4. 50 gramosManteca
  5. 3Huevos
  6. 100 gramoscoco rallado
  7. 1 cucharadavainilla
  8. 1 pizcasal
  9. Dulce de leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar la harina y maizena luego mezclar. Después hacer una corona y en el centro colocar el azúcar la sal, vainilla, manteca, los huevos. Integrar con una espátula.

  2. 2

    Colocar en un film y llevar a la heladera por 2 horas

  3. 3

    Pasado las 2 horas espolvorea con un poquito de harina estira la masa y corta círculos iguales con un cortador redondo.

  4. 4

    Enmanteca y espolvorea una placa. Coloca lo que cortaste y lleva a un horno por 15 minutos a 160 grados

  5. 5

    Una vez que retiras del horno espera 10 minutos coloca dulce de leche en una de las tapitas y coloca otra sobre esa. Después pasa un poquito más de dulce en los bordes para que pegue el coco rallado.

  6. 6

    A disfrutar de los ricos alfajores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Candela Rodriguez
Candela Rodriguez @cook_8195720
Hola! Las cantidades son para 24 alfajores o 24 tapitas? Que número de cortante circular usaste?

Escrita por

Antonella Peklych 👱
Argentina
Me gusta todo lo relacionado con la cocina 🎂Trato de disfrutar de la vida y cada momento.
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