Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz, uno de los platos junto a la paella, más típicos de la cocina española. Es un plato refrescante y muy completo, fácil de hacer y muy rico...😋👌#RecetaDeFinDeMes😉
Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz, uno de los platos junto a la paella, más típicos de la cocina española. Es un plato refrescante y muy completo, fácil de hacer y muy rico...😋👌#RecetaDeFinDeMes😉
Paso a paso
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Ingredientes:
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Peleamos los tomates, le quitamos las semillas, lo cortamos en cuatro y lo agregamos a la licuadora, el pimiento sólo agregarle un pedazo, continuamos con el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y sal al gusto. Lo licuamos y lista la crema bastante suave, ya tenemos el gazpacho hecho. Lo ponemos en una fuente y lo metemos en la nevera que se nos ponga bien fría, el gazpacho se a de tomar bien frío para que se sienta bien rico.
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El gazpacho hay quien se lo toma bebido en vaso incluso hay quien se lo toma en postre, pero lo habitual es tomarlo de primero como si fuera una sopa fría. Entonces vamos hacer un picadillo, vamos a picar pequeñito tomate, pimiento y pepino. Algunos acostumbran a poner cebolla, yo no le pondré. Colocamos el, picadillo en un plato con partido, entonces cuando lo tomamos le ponemos un poco de cada cosa y lo tomamos como una sopa fría y esta riquísimo.
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Lo que no les e dicho que además del picadillo les podemos poner pan frito o en el gazpacho miga de pan, yo no le pondré porque consideró que es aumentar las calorías.
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El gazpacho sin el pan queda riquísimo. Hasta la próxima receta.
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Mmmmm... súper deliciosa👍
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