Cumi saos asam pedas

Emma J
Emma J @emmajunita

Cumi saos asam pedas

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi potong bulat buang kulit
  2. 5bawang merah iris
  3. 4bawang putih iris
  4. 1 ruaskunyit iris
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2cabe merah besar iris serong
  9. 1cabe rawit merah iris serong (boleh lbh byk bila ingin pedas)
  10. 3 sdmsaos tomat (boleh diganti 1 bh tomat segar dipotong kotak)
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. 1 bhjeruk nipis
  15. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis pada cumi segar dan tambah garam sedikit, aduk dan diamkan 15 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, setelah harum masukkan kunyit, jahe, sereh, daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan cumi, tambah air dan saos tomat/tomat. Tggu agak matang cuminya.

  4. 4

    Masukkan saos tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan maizena yg sudah dilarutkan sedikit air. Aduk sampai mengental.

  6. 6

    Matikan api dan hidangkan.

  7. 7

    Nb: jangan tll lama memasak cumi agar daging tidak alot.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma J
Emma J @emmajunita
pada
Pojok kecil utk berkreasi dan bereksperimen, menciptakan masakan fresh untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa