Soup saudara

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sengkel yang dipotong kotak-kotak kecil
  2. 1 literair
  3. 2 litersantan kelapa
  4. 1 ruasjahe
  5. 1/2gula merah
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 5 lembardaun jeruk yang di sobek-sobek
  8. 2 batangserai memarkan
  9. 1 sendok makangaram
  10. 1/4pala bubuk
  11. 1/2kayu manis
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. bumbu yang dihaluskan :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 bijikemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtjintan
  19. bahan paru goreng kering :
  20. 500 gramparu sapi
  21. 1 literair
  22. Bumbu untuk mengolah paru :
  23. 5 siungbawang putih
  24. 1 sdmgaram
  25. bahan-bahan pelengkap penyajian :
  26. 2 batangdaun bawang
  27. bawang goreng
  28. Mi soun, seduh dengan air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan menggunakan air hingga mendidih. Sementara menunggu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Sertakan lengkuas, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum. Tuangkan santan kelapa setelah mendidih tuangkan hasil tumisan bumbu kedalam rebusan daging, lalu tambahkan gula merah, pala, garam serta kayu manis. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging

  2. 2

    Rebus paru kedalam bumbu halus yang telah dibuat tadi hingga matang. Tiriskan setelah itu diangkat kemudian digoreng hingga renyah

  3. 3

    Susun bahan pelengkap di dalam mangkuk saji, taburkan paru goreng dan bawang goreng. Siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Andriani
Citra Andriani @chicycitra03
pada
Ambon
hobby masak tapi gak hobby makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa