Hamburguesas vegetarianas a la napolitana (Riquísimas!)
Noelia Agostina Valencia @cook_9469683
Estas hamburguesas son súper sanas y nutritivas! tienen proteina, fibra, hierro y muchas vitaminas! Son riquísimas y originales :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para esta receta es necesario una procesadora o mini pimer, aunque también se puede hacer manualmente, aunque lleva mucho más tiempo.
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Picamos los ajos..Con procesadora: rallamos la zanahoria, agregamos la lata de lentejas escurridas, el huevo 1 taza de avena y la mitad de pan rallado, condimentos. (Si vemos que esta muy líquida la mezcla, agregamos más avena). Manualmente: Picamos los ajos, rallamos la zanahoria y aplastamos las lentejas escurridas con un tenedor o un pisa papa. Integramos especias, avena 1 taza, huevo y pan rallado (la mitad).
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Cuando la mezcla este homogénea y más compacta, formamos bolitas de masa y las aplastamos, le damos forma de hamburguesa y las pasamos por pan rallado y la media taza de avena que habíamos reservado. Después, ponemos a freír las hamburguesas en aceite.. unos 4 o 5 minutos de cada lado hasta que estén bien doraditas. Las sacamos y las ponemos en papel absorbente.
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Por otro lado picamos un tomate y fetas de queso. En una fuente apta para horno ponemos las hamburguesas, y arriba ponemos queso y una rodaja de tomate, las dejamos en el horno unos 10 minutos hasta que el queso este derretido y luego espolvoreamos orégano a gusto y a disfrutar! :De
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