Ρεβύθια στη γάστρα με bacon

VasilisbSax
VasilisbSax @VanCook_VasilisbSax
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γραμμάριαρεβίθια
  2. 5 λουρίδες bacon
  3. 2 μεγάλακρεμμύδια
  4. 3λιαστές ντομάτες
  5. 2καρότα
  6. 3 σκελίδεςσκόρδου, πολτοποιημένες
  7. 1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  8. 1 κ.γ.μπούκοβο
  9. 1 κ.γ.αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Από βραδύς, βάζουμε τα ρεβίθια σε νερό, για μούλιασμα.

  2. 2

    Την άλλη μέρα, τα βράζουμε στο ίδιο νερό, χωρίς τίποτ' άλλο, μισή ώρα στη χύτρα.

  3. 3

    Εν τω μεταξύ, σ' ένα βαθύ τηγάνι, βράζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις λιαστές ντομάτες και το bacon, ψιλοκομμένα, προσθέτοντας στο νερό τους, ένα κρασοπότηρο λάδι, τον πελτέ, τον πολτό σκόρδου το μπούκοβο και το αλάτι.

  4. 4

    Όταν σωθεί το νερό και μείνουν τα υλικά στο τηγάνι με το λάδι, τα μεταφέρουμε, μαζί με τα βρασμένα ρεβίθια και το νερό της βράσης, σε μια γάστρα.

  5. 5

    Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, για μια ώρα, στους 180 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
VasilisbSax
VasilisbSax @VanCook_VasilisbSax
στις
Τό 2018, ἔκανα τό ὄνειρό μου πραγματικότητα· διαμόρφωσα ἕνα μικρό van, σε τροχόσπιτο, τό ὀνόμασα "Βινύλιο" και ταξιδεύω μ' αὐτό!Φυσικά, ἡ ἀγάπη μου γιά τή μαγειρική, ἀπό τότε, προσαρμόστηκε σέ νέες συνθῆκες!!Ἔτσι, οἱ συνταγές πού θά κοινοποιῶ, θά μποροῦν να ἐκτελεστοῦν, ἐκτός ἀπ' την κουζίνα τοῦ σπιτιοῦ μας και στή μικρή ἤ μεγαλύτερη κουζίνα, ἑνός μικροῦ ἤ μεγαλύτερου βανόσπιτου!!!Ἄν σᾶς ἐνδιαφέρει τό μαγείρεμα, σ' ἕνα τροχόσπιτο, κάντε ἐγγραφή στό κανάλι τοῦ "Βινυλίου" ἐδῶ:https://youtube.com/c/campervanvinylio
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές