Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos*
4 personas*
  1. 16obleas para empanadillas
  2. 150 gjamón york
  3. 150 gquesos goudas y cheddar rallados
  4. 1huevo
  5. ☆ para la bechamel:
  6. 400 mlleche
  7. 2 cucharadasharina
  8. 1 cucharadamantequilla
  9. Nuez moscada
  10. Sal

Paso a paso

40 minutos*
  1. 1

    Calienta la mitad de la leche en una cacerolita junto con la mantequilla y una pizca de nuez moscada y sal. Disuelve la harina en la leche restante y bate con la batidora eléctrica para que no quede ningún grumo.

  2. 2

    Cuando la leche esté casi a punto de hervir, baja el fuego al mínimo y, removiendo con varillas, añade poco a poco la mezcla de leche y harina. Cuece hasta que espese y aparta del fuego para evitar que se queme. Deja enfriar.

  3. 3

    Corta el jamón en daditos y mezclalos con los quesos y 150 g de bechamel. Extiende las obleas y coloca en el centro de cada empanadilla una cuchara de la preparación. Pinta el borde de las obleas con un poco de agua y sella los bordes con un tenedor.

  4. 4

    Bate el huevo con un chorrito de agua y pincela la superficie de las empanadillas. Cuécelas unos 10 minutos en el horno, precalentado a 180¤, o hasta que estén doradas. Acompaña con un poco de ensalada.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

🍷RAGICA🍴
🍷RAGICA🍴 @cook_9324768
TARRAGONA

Recetas similares