Empanadillas de salmorejo y jamón

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407

Quería "inventar o innovar" y me han salido muy ricas. La base es un buen salmorejo, y ya después le puedes añadir, jamón, atún, huevo, salmón, pimientos, chicharrones, etc. "LIBRE ELECCIÓN", pero fundamental como os he dicho antes, el Salmorejo Tradicional.

Empanadillas de salmorejo y jamón

Quería "inventar o innovar" y me han salido muy ricas. La base es un buen salmorejo, y ya después le puedes añadir, jamón, atún, huevo, salmón, pimientos, chicharrones, etc. "LIBRE ELECCIÓN", pero fundamental como os he dicho antes, el Salmorejo Tradicional.

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Ingredientes

1 minutos
4 raciones

Paso a paso

1 minutos
  1. 1

    Realizamos un salmorejo muy espeso, según receta de algunas de las publicadas, le añadimos taquitos de jamón

  2. 2

    Vamos rellenando cada oblea de empanadilla con una cucharita y las doblamos y sellamos con un tenedor

  3. 3

    Las introducimos en el horno o en freidora

  4. 4

    Tomar con un poquito de salmorejo al lado y servir. Las he probado tanto calientes como frías. Riquísimas!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407
Me encanta cocinar. Pero ante todo vivir. No seamos esclavos de la cocina.
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