Empanadillas de jamón serrano

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Empanadillas caseras, rellenas de jamón serrano, queso rulo de cabra y huevo cocido
Fáciles y rápidas de hacer.
Esta receta forma parte de la cocina andaluza . He modificado la receta ,he cambiado aceitunas por queso.

Empanadillas de jamón serrano

Empanadillas caseras, rellenas de jamón serrano, queso rulo de cabra y huevo cocido
Fáciles y rápidas de hacer.
Esta receta forma parte de la cocina andaluza . He modificado la receta ,he cambiado aceitunas por queso.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 paqueteobleas La Cocinera (lleva 16 )
  2. 2huevos
  3. 8 lonchasjamón serrano
  4. 100 grqueso rulo de cabra
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sacar las obleas de la nevera un rato antes de su elaboración, para que estén más manejables, cocer los huevos, pasarlos por agua fria, pelarlos y cortarlos a trocitos.

  2. 2

    Cortar las lonchas de jamón a trocitos pequeños, el queso de cabra en ocho rodajas gruesas y partirlas por la mitad, rellenar las obleas con el jamón, el queso y el huevo cocido.

  3. 3

    Cerrar las obleas y sellarlas con la ayuda de un tenedor, calentar el aceite y freirlas .

  4. 4

    Una vez fritas, sacarlas de la sartén y ponerlas sobre papel absorbente, para que suelten el aceite sobrante.

  5. 5

    Emplatar 4 empanadillas por persona y poner la guarnición que os guste. Yo he puesto un poco de lechuga y un tomate cherry.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares