Lodeh "lontong sayur"

Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
Lamongan, Jawa Timur

Ini sy kasih nama lodeh lontong sayur,karena biasanya lodeh seperti ini selalu berjodoh dg lontong,seperti yg di jual ibu2 di daerah sy. Sy jg kurang tau nama pastinya apa,yahh walaupun ini penyajiannya tanpa lontong sih,belum beli😁. Atau di makan pake nasi putih aja juga enak. Untuk sayurnya sy pake labu air yg panjang besar itu,tp cuma 1/3 nya😀,kalo ndak ada bisa pake labu siam,sama enaknya😊. Monggo di coba moms,,cocok ini buat suasana mendung syahdu kyk gini,,

Lodeh "lontong sayur"

Ini sy kasih nama lodeh lontong sayur,karena biasanya lodeh seperti ini selalu berjodoh dg lontong,seperti yg di jual ibu2 di daerah sy. Sy jg kurang tau nama pastinya apa,yahh walaupun ini penyajiannya tanpa lontong sih,belum beli😁. Atau di makan pake nasi putih aja juga enak. Untuk sayurnya sy pake labu air yg panjang besar itu,tp cuma 1/3 nya😀,kalo ndak ada bisa pake labu siam,sama enaknya😊. Monggo di coba moms,,cocok ini buat suasana mendung syahdu kyk gini,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/3 buahlabu siam,potong2
  2. 1/2 papantempe,potong dadu
  3. 1 buahtahu putih,potong dadu
  4. 1 onsudang,buang kepala
  5. 2 btgdaun bawang,potong2
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 1 literair
  8. 300 mlsantan (kara 65 ml + air)
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 🌿Bumbu Halus🌿
  12. 11 buahcabe rawit
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 1/4 sdtketumbar
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1/2 ruas jarijahe
  19. 1/4 ruas jarikunci
  20. 1/4 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu,tempe dan udang,sisihkan

  2. 2

    Seperti ini penampakan labu air nya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang,sy menggunakan minyak bekas menggoreng udang td biar sedap,sisihkan

  4. 4

    Rebus air dlm panci sampai mendidih,masukkan bumbu halus

  5. 5

    Kemudian masukkan labu air,tahu,tempe dan udang,masak sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan santan,gula dan garam,aduk2 sampai mendidih. Tes rasa,matikan api

  7. 7

    Taburi dg potongan daun bawang

  8. 8

    Siap di sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
pada
Lamongan, Jawa Timur
Bismillah,,Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,,Saya adalah seorang istri dan seorang mama yang suka memasak masakan sederhana untuk keluarga kecil sy yg istimewa 💓💕. Banyak belajar dr ibu,ibu mertua,cookpad,buku masakan,dll 😉😉.Homemade is Better👍,,lebih hemat👍,,lebih sehat👍,,,😘😘😘Trimakasih yg sudah follow,likes,dan kirim cooksnap cantiknya,,barokallah🙏Alhamdulillah🙏,,,trimakasih Cookpad Indonesia,,sy sudah di beri kesempatan mendapatkan "3" "Apron Sakti Cookpad",,,"1" "Medali Emas Cookpad" dan beberapa "Merchandise Cookpad" lainnya 💖💝,,,semoga Cookpad semakin jaya dan semoga sy juga semakin rajin dan lebih semangat lagi memasak dan menulis resep yg bermanfaat,,,aamiin🙏ig : @riska_aprias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa