Ravioles caseros

Mara Rko
Mara Rko @cook_9156078
San Justo. Bs As

A mi hijo le encanta la pasta y siempre me pide que le haga ravioles... bien tano salió

Ravioles caseros

A mi hijo le encanta la pasta y siempre me pide que le haga ravioles... bien tano salió

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Ingredientes

  1. Para el relleno:
  2. 500 gmricota
  3. 400 gmacelga hervida
  4. C/nqueso para rallar
  5. C/nnuez moscada
  6. C/nsal
  7. 1huevo
  8. 48 unidadesMasa de copetin o masa casera para ravioles
  9. Tuco:
  10. 500 gmcarnaza común
  11. c/najo, albahaca y sal
  12. puré de tomate
  13. 1 cditaconserva de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos el tuco, yo lo dejo unas 2 hs para que la carne se corte con cuchara

  2. 2

    Hasta que el tuco este hecho y reservamos

  3. 3

    Preparamos el relleno incorporando la ricota, acelga, un poco de nuez moscada, sal a gusto, el queso rallado para que de un sabor especial y agregamos el huevo

  4. 4

    Rellenando la masa y conservamos en heladera hasta que hierva el agua de la olla.

  5. 5

    Cocción 10 minutos aprox y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mara Rko
Mara Rko @cook_9156078
San Justo. Bs As
Ama de casa. feliz de cocinar para mis 3 niños y mi esposo.
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