Bika Ambon ekonomis irit telur

Uli Marsinta Sianturi
Uli Marsinta Sianturi @cook_7198956

Udah pernah bikin bika pake teflon sama yang dioven tapi gagal kurang berserat nah tadinya juga ragu mau bikin lagi tapi begitu liat resepnya mba dhiah Oddie ntah kenapa aku tertarik untuk nyoba lagi eee berhasil duuh senengnya
Resep @ Mbak Diah Oddie
#bikaambonekonomis
#enakanbikinsendiri
Pake cetakan kue lumpur

Bika Ambon ekonomis irit telur

24 orang berencana membuat resep ini

Udah pernah bikin bika pake teflon sama yang dioven tapi gagal kurang berserat nah tadinya juga ragu mau bikin lagi tapi begitu liat resepnya mba dhiah Oddie ntah kenapa aku tertarik untuk nyoba lagi eee berhasil duuh senengnya
Resep @ Mbak Diah Oddie
#bikaambonekonomis
#enakanbikinsendiri
Pake cetakan kue lumpur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 1 sdtragi instant
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 50 mlair hangat kukuh
  5. 100 grtapioka
  6. 50 grtepung terigu
  7. 100 grgula pasir
  8. 2 butirtelur kocok lepas
  9. 1 sdmmargarin cairkan
  10. 1/4 sdtvanili
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 200 mlsantan (65ml kara + air) masak bersama serei daun jeruk sm
  13. Daun pandan hingga mendidih dinginkan atau hangat kukuh
  14. Tambahkan kunyit sedikit atau pewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang aduk rata diamkan 10menit hingga berbuih tanda ragi aktif

  2. 2

    Masak santan,serei,daun jeruk dan pandan hingga mendidih lalu dinginkan atau hangat kukuh

  3. 3

    Campur tapioka,terigu,gula,vanili,garam dan biang aduk rata tuang separuh santan aduk rata hingga adonan licin masukan telur dan sisa santan aduk rata (saya saring agar adonan tidak bergerindil dan licin)

  4. 4

    Diamkan 1jam tutup dengan kain

  5. 5

    Lalu panaskan cetakan kue lumpur hingga panas olesi tipis margarin bawahnya lapisi tutup panci aluminium supaya gak mudah hangus

  6. 6

    Tuang 3/4 adonan tunggu hingga berpori dan bagian atas setengah kering lalu tutup sebentar angkat gunakan sendok juga bisa

  7. 7

    Nb : Setelah 1 jam adonan cukup 1x aduk biarkan berbuih lalu tuang kecetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uli Marsinta Sianturi
Uli Marsinta Sianturi @cook_7198956
pada

Komentar

Resep Serupa