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Ingredientes

  1. 1brócoli grande o 2 chicos
  2. 4-5 hojaskale
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Queso rallado a gusto
  6. 4-5huevos dependiendo el tamaño
  7. 1 cucharagenerosa de queso crema
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Pimentón dulce
  11. Nuez moscada
  12. Semillas (opcional)
  13. 3-4 cucharadas generosasharina de arroz ( o cualquier otra

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el brócoli al vapor, reservar en un bowl

  2. 2

    Hacer un frito de cebolla con el ajo y el Kale picado grande

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl

  4. 4

    Enmantecar y enharinar una budinera. Yo le pasó solamente fritolin y se despega perfecto.

  5. 5

    Llevar al horno 30 minutos aprox. Pinchar y si sale seco es que esta listo

  6. 6

    Yo lo acompañe con ensalada de lechuga, rúcula, tomates desecados y parmesano

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Cocinar hoy
Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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