Fajitas de pollo
Es una receta que hago muchas veces porque puedes dejarla preparada con antelación, suele gustar a mucha gente, es "diferente" y sirve tanto para comida, como cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fileteamos las pechugas de pollo, cortamos en tiras y salpimentamos. Un truco es congelarlas un poco o descongelarlas en caso de que estuvieran, pero no del todo; para cortarlas más fácilmente.
- 2
Las doramos a fuego fuerte unos 3 minutos y retiramos.
- 3
Troceamos los pimientos en tiras.
- 4
En el aceite donde sofreímos el pollo, picamos el chile, removemos y añadimos las tiras de pimientos. El chile es OPCIONAL porque pica mucho! Puede no añadirse u optar por guindilla o tabasco directamente en la mesa para que cada uno se sirva.
- 5
Como especias utilizamos el sazonador. Yo añado además Ras el Hanout y salsa de soja (poca cantidad).
- 6
Así que nos queda agregar el pollo a los pimientos y sazonar.
- 7
Medio vaso de agua (si lo queremos menos seco) y dejar a fuego medio unos 10 minutos para que se mezclen los sabores.
- 8
Como acompañamiento se pican los ingredientes al gusto. En mi caso; cebolla, tomate, aguacate y lechuga.
- 9
Doramos las tortas de trigo en la sartén o para ahorrar tiempo si somos muchos, las metemos unos segundos en el microondas como marca el envase.
- 10
Colocamos todo en El Centro de la mesa y que cada comensal se sirva a su gusto.
- 11
No me acordé de hacer foto a la fajita ya envuelta... Y nos las hemos comido! BUEN PROVECHO
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Fajitas de pollo
Esta receta es bastante fácil y me encanta porque hacemos todo en casa, menos las tortitas de maíz (aunque siempre digo que la próxima vez lo intento) Espero que os guste!
-
-
-
-
-
Fajitas de pollo
Esta receta la aprendí en la carrera, desde entonces la cocino y me vienen a la mente momentos de aquella época.
bea -
-
-
-
-
-
-
Fajitas de pollo
Cómo en casa, no hay nada... pués por qué no vamos a comernos unas buenas fajitas caseras de pollo??? 😄
-
-
-
-
-
Fajitas de pollo
https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/02/fajitas-de-pollo.htmlPara ser una receta mexicana curiosamente no lleva muchas especias. Me llamó la atención el uso de pimientos de colores, cuando los veo en el supermercado siempre se me van los ojos. Se cocinan como a la brasa, tienen que quedar churrascaítos, casi al dente.Me ha parecido una receta muy sencillita. Visité varias webs y vi que más o menos coincidían en la ausencia de muchas especias. El secreto de estas fajitas está en el uso de zumo de naranja. La autora de la web Recipe Tin Eats aconseja sustituir por zumo de piña, manzana, mango o caldo de pollo + 1/2 cucharadita de azúcar en caso de no tener zumo de naranja. Si no tienes ningún tipo de zumo de fruta añade un poco de cebolla, ajo, cilantro en polvo, pimentón más 1/2 cucharadita de azúcar, compensará por la pérdida de sabor, aunque variará el sabor obviamente. Pero vamos, que no hace falta sustituir nada porque poner zumo de naranja es accesible a todo el mundo, no es un ingrediente raro.
-
Fajitas de pollo
Un pollo jugoso perfectamente sazonado, con pimientos y cebolla caramelizada envuelto en una suave tortilla de harina y aderezado con un toque de limón y salsa de cilantro. Una comida perfecta que encantará a toda la familia. #elijococinar
-
Fajitas de pollo
En mi búsqueda de auténticas recetas mexicanas di con un gran descubrimiento, el queso Oaxaca. Lo encontré en una tienda de productos mexicanos que hay en Madrid, ¡casi no me pude creer que lo tuvieran! Aunque tienen una tienda online, este queso sólo lo venden en tienda o tendrían que llamar por teléfono en caso de que viváis en otro sitio dentro de España, a ver si os la mandan. Si se les dificulta obtener este queso mexicano podéis remplazarlo por queso mozzarella que es el más parecido en cuanto a características.Esta receta aunque la hice con pollo igualmente se pueden hacer de carne de ternera o mixtas de carne y pollo, siguiendo los mismos pasos.
-
Fajitas de pollo
Receta muy sencilla y aunque lleva su tiempo cortar la verdura y rehogarla a fuego lento para así usar menos aceite, lo aprovecho para cocinar algo más ( cocer verduras, hacer ensalada..)Dale tu toque personal usando las especias que más te gusten!Nutricionalmente hablando es un plato completo: proteínas, hidratos y verduras.
-
Fajitas de pollo
https://pekandoconeva13.com/2016/12/12/fajitas-de-pollo/COCINA TRADICIONALHacia tiempo ya que iba detrás de hacer fajitas, y la verdad que fue un buen apaño les gusto mucho y a parte llenan o sea que si las hacéis para cenar no os paséis #jugandoenlacocina
-
-
-
-
-
-
Fajitas de pollo
Cuando les haces algo bueno a los chavales lo "malo" es que te lo piden cada dos por tres 🌮#enrollados
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios