Paria Tempe Kering

Jocelinda Avelina
Jocelinda Avelina @cook_8299298
BDG - TGR - JKT, Indonesia 🇲🇨

Doyan banget sama paria, berhubung ga punya teri di kulkas, kriukannya diganti ke tempe kering 😅 Tapi tetap rasanya enak banget 👍🏻👍🏻

Paria Tempe Kering

5 orang berencana membuat resep ini

Doyan banget sama paria, berhubung ga punya teri di kulkas, kriukannya diganti ke tempe kering 😅 Tapi tetap rasanya enak banget 👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 buahparia besar, kupas, buang dalamnya. Iris sesuai selera
  2. 1/2 papantempe, iris tipis berbentuk korek atau kotak
  3. 2 buahcabai merah
  4. 2 buahcabai rawit merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 batangserai, memarkan
  8. Kecap manis
  9. Saus tiram
  10. Penyedap masakan (kaldu jamur)
  11. Garam
  12. Merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tempe yang sudah diiris korek sampai benar-benar kering. Disarankan untuk menggoreng dengan minyak yang banyak dan sudah panas. Setelah matang, tiriskan dari minyak.

  2. 2

    Rajang tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai.

  3. 3

    Rendam paria yang sudah diiris-iris dalam air garam untuk mengurangi rasa pahit.

  4. 4

    Tumis serai, bawang dan cabai hingga harum, setelahnya masukkan paria. Masak hingga paria empuk.

  5. 5

    Masukkan tempe kering beserta bumbu-bumbu (kecap manis, saus tiram, penyedap, garam, merica) sesuai selera Anda.

  6. 6

    Paria Tempe Kering siap untuk dinikmati dengan nasi hangat 👍🏻😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jocelinda Avelina
Jocelinda Avelina @cook_8299298
pada
BDG - TGR - JKT, Indonesia 🇲🇨
Awalnya gabisa masak sama sekali. Terjun ke dunia anak kost, terpaksa coba masak. Malah passion sekarang 😂👍🏻Follow IG: jocelindavelina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa