Pastel Labu Tutup [DEBM]

Yuanita Dwi Yanti Putri
Yuanita Dwi Yanti Putri @yuanitadwi90
Jombang, Jawa Timur

Kangen pasta pastaan? Keingget scotell atau lembutnya kentang di pastup? Yuk kita akalin..

Pastel Labu Tutup [DEBM]

Kangen pasta pastaan? Keingget scotell atau lembutnya kentang di pastup? Yuk kita akalin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan A
  2. 300 gramlabu kuning kukus haluskan
  3. 30 gramkeju parut lembut
  4. Secukupnyagaram, merica, penyedap jamur(totole) bisa lain merk
  5. Bahan lapisan B
  6. 2 siungbawang putih cincang halus
  7. 1 butirbawang bombay cincang
  8. 2 batangwortel uk. Sedang potong dadu kecil
  9. Secukupnyajamur kuping rajang halus
  10. 100 gramdaging sapi potong dadu kecil
  11. 100 gramdaging ayam potong dadu kecil
  12. Secukupnyagaram, merica, pala, oregano dan totole
  13. Secukupnyabutter/mentega untuk menumis
  14. Bahan tambahan B
  15. 1 butirtelur kocok
  16. 150 mlsusu full cream
  17. Topping:
  18. 1kuning telur kocok
  19. Secukupnyakeju mozarella/spready
  20. Secukupnyakeju parut
  21. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Campur aduk rata bahan A jadi satu, test rasa, sisihkan

  2. 2

    Panaskan mentega/butter, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi lalu masukkan daging sapi dan ayam tumis sampai berubah warna lalu masukkan wortel dan jamur tumis hingga wortel setengah layu, tambahkan garam, merica, pala, oreganp,totole test rasa

  3. 3

    Tambahkan bahan tambahan ke dalam tumisan aduk terus sampai wortel matang, masak dengan api kecil-sedang, setelah matang sisihkan

  4. 4

    Cara susun: ambil alumunium foil, tata bahan A merata menutupi dasar alumunium foilnya lalu timpa dengan adonan B

  5. 5

    Ulang timpa adonan A kemudian adonan B lalu adonan A terakhir diatas

  6. 6

    Tabur mozarella, beri keju parut lalu coret dengan kocokan kuning telur asal, tabur oregano

  7. 7

    Panggang 10 menit di suhu 120° di rak bawah dan pindah ke atas, jadi oven selama 20 menit atau sampai kecoklatan warna labu dan kejunya

  8. 8

    Selesai angkat.. Bisa di makan dengan mayonaise dan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuanita Dwi Yanti Putri
pada
Jombang, Jawa Timur
❤️KIDSFollow IG@yuanitaputri90
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa