Bollitos veganos

Florencia Rimondi
Florencia Rimondi @cook_7367040
Adrogué, Buenos Aires.

Excelente opción para aprovechar la pulpa del jugo de frutas y verduras que queda en la juguera (y normalmente tiramos)

Bollitos veganos

Excelente opción para aprovechar la pulpa del jugo de frutas y verduras que queda en la juguera (y normalmente tiramos)

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Ingredientes

  1. 1 tazapulpa de jugo de verduras y/o frutas
  2. 1/2 tazaharina de avena
  3. Jugo de 1 limón o naranja
  4. 2 cucharadassemillas molidas
  5. Semillas para decorar
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Triturar con la minipimer la pulpa que quedó en la juguera (luego de que preparamos algún jugo) junto con el jugo del limón o naranja, hasta lograr una pasta suave y homogénea

  2. 2

    Agregar la harina de avena y las semillas trituradas, junto con la sal

  3. 3

    Amasar hasta integrar bien todos los ingredientes

  4. 4

    Formar pequeños bollitos con las manos humedecidas en agua

  5. 5

    Colocar semillas enteras en la superficie de los bollitos, a modo de decoración

  6. 6

    Cocinar en horno bajo hasta que el centro de los bollitos ya no esté húmedo (aproximadamente 1 hora)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Rimondi
Florencia Rimondi @cook_7367040
Adrogué, Buenos Aires.
Instagram: @florcitarimondiAbogada, chef y viajera.Amo la comida casera, sabrosa y nutritiva. Me encanta probar sabores nuevos e incluirlos en mis recetas, dándole un toque diferente al menú diario.
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