Tarta de manzana fácil y sin horno

maria fernanda garcia petrizzo
maria fernanda garcia petrizzo @cook_9635217

Muy sencilla de realizar con masa briseé, a toda tu familia vas a conquistar con este divino platillo
Bienvendidos a Notas de Nanda

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 2 y ½ tazasde harina (300 gramos)
  2. 200 gramosmantequilla fría
  3. Pizcasal
  4. 1huevo
  5. 1/2 tazaazúcar (opcional)
  6. 2manzanas grandes o 3 medianas preferiblemente verdes
  7. 3 cucharadasazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Masa: la masa debe tener un sabor neutro para poder combinar con dulce o salado, en este caso como será de manzana se colocó un poco menos de media taza de azúcar para que no esté tan dulce. Hacer un volcán con la harina en la mesa, colocar la sal, mantequilla, azúcar, cuando esté harinosa agregar el huevo, si hace falta se puede agregar una cucharada de agua hasta tener la consistencia deseada, que no se pegue a las manos ni a la mesa.

  2. 2

    Manzana: pelar y cortar las manzanas en gajos, colocarlas en una olla con media taza de agua y el azúcar, hasta que tenga consistencia y color caramelo.

  3. 3

    Colocar mantequilla al molde, poner la masa y estirarla para cubrir el espacio, verter el caramelo con las manzanas y colocar a fuego lento por 30 minutos

  4. 4

    Desmolde y sirva caliente con helado o simplemente solo para disfrutar en familia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maria fernanda garcia petrizzo

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