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Ingredientes

  1. 1 kgpulpa de parchita
  2. 1 tazaazúcar o papelón
  3. 1 cucharadapimienta guayabita triturada
  4. agua según la cantidad que requieras
  5. las conchas de cla parchita

Paso a paso

  1. 1

    Primero se coloca a sancochar las conchas de la parchita hasta que se hallan ablandado.

  2. 2

    Después se cuelan para que se enfríen, después se agarra la concha de la parchita sancochada y con una cuchara se le van a extraer la carnesita que tiene la concha.

  3. 3

    Listo eso se licúa la pulpa de la parchita, con poca agua, se cuela y se licúa el jugo con la carnesita que se le extrajo a la concha sancochada.

  4. 4

    Después colocarla en una olla y cocinarla a fuego medio, y agregarle el azúcar o el papelón junto a las semillas de guayabita para que cuando este hirviendo se ponga dulce.

  5. 5

    Dejarla reposar un poco, y después servir en los envases deseados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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