Filete de merluza a la pizza

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios

¡Riquísimo!

Filete de merluza a la pizza

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1 kgfilete de merluza
  2. 1/2 kgqueso para fundir
  3. Salsa para pizza (ver mi recetario)
  4. 1 dienteajo
  5. Aceite
  6. 1limón
  7. Condimentos: sal, pimienta, ají molido

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparar la salsa y reservar.

  2. 2

    Aceitar una fuente/placa/asadera para horno y acomodar los filetes previamente salpimentados. (yo les añadí encima un poquito de ajo picado, ají molido y jugo de limón).

  3. 3

    Llevar a horno por aproximadamente 30’ (a mitad de cocción, saqué los filetes del horno y les retiré el agua que habían soltado).

  4. 4

    Pasado ese tiempo (cuando toman un color doradito) agregar la salsa preparada y luego el queso elegido.

  5. 5

    Llevar al horno nuevamente hasta que el queso se funda.

  6. 6

    Los acompañé con una rica ensalada de tomate y huevo duro.

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Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios
*25 años.*Docente de primaria.*¡Me gusta mucho cocinar!*Ojalá te resulten útiles mis recetas y espero ver pronto tus fotos respuestas... :D
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