Conejo en salsa de cebolla, manzana y vino
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Receta de mi madre aunque reconozco que a ella Le sale mucho más rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos los trozos de conejo salados en una sartén.
- 2
En una cazuela pochamos la cebolla bien picada. Unos veinte minutos.
- 3
Rallamos la manzana encima de la cebolla y añadimos el conejo.
- 4
Echar el vaso de vino un poco de caldo o agua. Sal y dejar cocer mínimo 45min. He pasado la salsa con pasa purés.
- 5
Lo he acompañado de unas patatas y le he echado unos guisantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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