Macarrones a la vasca 🍁

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España

Macarrones de invierno... igual que si comieras un plato de legumbre caldosa... anima el alma a cualquiera !! Para todos los públicos !!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2Pimiento verde
  2. 1Cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 3Costilla de cerdo cortada
  5. 1Chorizo fresco
  6. 400 GrMacarrones
  7. 1/2 kgTomate triturado
  8. Sal y laurel

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pimiento y la cebolla, la costilla igual para que quede en trozos pequeños

  2. 2

    El chorizo lo he pasado por la plancha cortadito

  3. 3

    Añadir el tomate y sofreír todo para que coja los gustos y se haga el tomate,

  4. 4

    Añadir los macarrones y agua con sal y dejarlos cocer hasta que se beban el agua, más o menos el doble de agua que de Gr de pasta

  5. 5

    Lo suyo es con cazuela de barro... pero no tenía...disfrutadlo!

  6. 6

    Yo guardé la mitad del sofrito hecho para la próxima, porque la verdad es que con la mitad era suficiente !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España
Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !
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