Macarrones con verduras a la trufa 🥒🍅🍝

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Yo sabía que tus espaguetis me gustarían y mucho, lo que no sabia era que, cuando he ido a por la pasta a la alacena.......estaba el cartón de los espaguetis vacío jajajajaja, perdoname que lo hice con macarrones de emergencia, y digo emergencia porque me los dejó mi vecina, un desastre total para un plato maravilloso, muchas gracias por compartirlo, un abrazo @encar_bm.
Vamos a la cocina familia.
#pasta
#macarrones
#revistacookpad

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Ingredientes

20 '
2 raciones
  1. 200 gr.macarrones(
  2. 1calabacín (250 gr.)
  3. 8tomates cherrys
  4. 1envase de crema de queso a la trufa (125 gr.)
  5. 2 cucharadasparmigiano
  6. Agua y sal
  7. Aceite de oliva virgen extra a la trufa blanca
  8. Pimienta recién molida
  9. orégano
  10. parmigiano para servir

Paso a paso

20 '
  1. 1

    Ponemos una olla con agua y sal para cocer la pasta.

  2. 2

    Por otro lado picamos el calabacín en dados y los cherrys a la mitad.

  3. 3

    Ponemos fondo de aceite en la sartén, añadimos la verdura a fuego medio, con una pizca de sal y rehogamos.

  4. 4

    Añadimos la pasta a la olla cuando rompa el hervor.

  5. 5

    En la sartén ponemos el queso crema, 2 cucharadas de parmigiano y un cazo de agua de la pasta, movemos y ligamos bien, bajamos el fuego medio, bajo y cuando le falte un minuto a la pasta, la añadimos a la sartén y ponemos otro cazo del agua de la cocción.
    Ligamos bien todo y apartamos.

  6. 6

    Añadimos pimienta recién molida y orégano y servimos al momento con extra de parmigiano y a disfrutar que seguro, seguro Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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