Crumble de arándanos y manzanas🍎

Tatiana Escobar
Tatiana Escobar @cook_8124659
Bs. As.

Hello🤗 hoy quiero compartirles una receta de este postre delicioso.. Se trata de un crumble de manzana o crocante de manzana y arándanos.. Pueden hacerla solo de manzana o solo de arándanos.. La puden servir acompañada de crema batida🤔 o helado 😋Espero la hagan y me compartan sus fotos📸..

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Ingredientes

1 tarta
  1. 150 grsharina
  2. 100 grsmanteca fría
  3. 5 cdasazúcar
  4. 1naranja exprimida
  5. 4manzanas rojas
  6. 130 grso una cajita de arándanos
  7. 3 cdtaste de maizena
  8. 1 cdtacanela en polvo
  9. C/Nesencia de vainilla y agua
  10. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Para el relleno.. Pelar y picar en rodajas las manzanas y cocinarlas unos minutos con el jugo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, unas gotitas de esencia de vainilla, una pizca de sal y la canela..

  2. 2

    Revolver de tanto en tanto y cuando falte unos 5 minutos aproximadamente antes de que este la manzna tierna agregar los arándanos lavados y cocinar 1 minuto más, su ya no tiene líquido el relleno agregar un chorrito de agua y agregar la maizena y revolver..

  3. 3

    Una vez que espese retirar del fuego y dejar enfriar..

  4. 4

    Para el crumble.. Mezclar el azúcar restante con la harina y una pizca de sal.. Picar regularmente la manteca con un cuchillo y formar un arenado ligero..

  5. 5

    Colocar el relleno en un molde o en moldes individuales y cubrir con el crumble toda le superficie y hornear en horno precalentado a 180° por 30 minutos aproximadamente hasta que la superficie este doradita y hasta cocinar completamente la manzana

  6. 6

    Tips.. Para saber si la manzana esta tierna insertamos un palito de brochettes o un cuchillito hasta el plan del molde, y si sale fácil es porque ya esta y si cuesta en salir es porque le falta cocción a la manzana

  7. 7

    Pueden saltarse el paso de la cocción del relleno si desean y mezclar todos los ingredientes mencionados ecepto el jugo de naranja y el agua y mezclarlo todo en un bol y luego llevar al moldde y seguir el paso siguiente. Pero debo decir que el tiempo de cocción en el horno será más prolongado..

  8. 8

    Y a disfrutar

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Tatiana Escobar
Tatiana Escobar @cook_8124659
Bs. As.

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